【グルメ】スモークサーモンの最強人気おすすめランキングベスト7｜贈答用 楽天 ギフト
Amazonや楽天通販などでネット購入できるスモークサーモンの中からおすすめの商品をランキングにてご紹介。
サーモンの鮮やかな色がテーブルを華やかにしてくれますので、クリスマスやお正月、お祝い事などにもぴったり。
スモークサーモンとは、塩やハーブで味付けした鮭を燻製にしたもの。
しっかり味のしみ込んだ半生のサーモンに燻製独特の香りがついていて、クリームチーズやアボカドと合わせて食べるとおいしいですよね。
一見同じように見えるスモークサーモンですが、産地や種類、部位などに違いのある商品も出ており、せっかく買うならそうしたポイントにも注目して選びたいものですね。
Contents
【グルメ スモークサーモンの最強人気おすすめランキングベスト7｜贈答用 楽天 ギフト】
それでは、いよいよスモークサーモンのおすすめ人気ランキングをご紹介します。
ランキングを参考にお気に入りのスモークサーモンを見つけてくださいね。
7位：築地の王様 スモークサーモン
築地の王様 スモークサーモン 300g×3
・産地：北海道
・鮭の種類：ベニザケ(紅鮭)
・使われている部位：－
・容量：300g×3
《高級ホテルにも卸される確かな味！》
ベニザケは日本語で「紅鮭」と書く通り、身の赤さが比較的強い種類で、日本でも塩鮭として広く食べられています。
こちらは日本最大の築地市場から届けられており、高級ホテルに卸されているほど信用度の高い商品です。
味付けは塩コショウのみとシンプルながら、そのおいしさは折り紙付き。
瞬間冷凍されて届くので、鮮度もばっちりですよ。
300gの大容量タイプセットですから、小分けになっているので保存にも便利ですね。
6位：北海道 王子サーモン ノルウェー・スモークサーモンスライス姿切り320g
北海道 王子サーモン ノルウェー・スモークサーモンスライス姿切り320g
・産地：ノルウェー
・鮭の種類：サーモントラウト
・使われている部位：半身
・容量：320g
《色鮮やかなフィヨルドトラウト使用》
フィヨルドとは、氷河の浸食作用により複雑に入り組んだ入江のこと。
海水と真水が混ざり合う特別な環境で育てられたサーモントラウトは、フィヨルドトラウトと呼ばれています。
特徴は身の色の鮮やかさで、通常のものより赤味が強く、透明感もあります。
サンドイッチやサラダに使うと、テーブルが華やかになりますよ！
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5位：つづる スモークサーモン キング ブロック
スモークサーモン キング【ブロック】（1.0kg）
・産地：カナダ
・鮭の種類：キングサーモン
・使われている部位：頭に近い部位
・容量：1000g
《ブロックなので自由に切って楽しめる！》
サーモンの身が塊のままパッケージされたこちらの商品には、サーモンの中でも特に脂の乗った種類であるキングサーモン（日本名：マスノスケ）が使われています。
ブロックなのでどの部位をどう切り分けるか、どんな形でどのくらいの厚さにスライスするか、自由にできるのが魅力。
市販の薄いスライスでは物足りないという人におすすめです。
楓のチップと岩塩のみで低温燻製したこだわりの逸品で、脂がたっぷりのっています！
4位：築地市場仲卸業者運営 天然紅鮭スモークサーモンハラス
天然紅鮭スモークサーモンハラス 1kg
・産地：ロシア
・鮭の種類：ベニザケ(紅鮭)
・使われている部位：ハラス
・容量：1000g
《ハラスのみを集めた、脂の乗ったスモークサーモン》
刺身用のロシア産ベニザケのうち、ハラス部分のみを集めたのがこちらです。
数量限定販売をしている築地市場から直送なので、お得な価格で様々な海産物が手に入るのがお得なんですよね。
脂が乗っているハラスは特に濃厚で、サーモンらしい味わいが楽しめます。
脂が乗りすぎているなと感じたら、軽く炙ってもおいしくいただけますよ。容量は1000gとたっぷり入っているので、小分けにして少しずつ食べるのがおすすめですよ。
3位：Cocotto タスマニア スモークサーモンスライス
Cocotto タスマニア スモークサーモン スライス 100gパック 5パック
・産地：オーストラリア・タスマニア
・鮭の種類：アトランティックサーモン
・使われている部位：－
・容量：100g×5パック
《オーストラリア・タスマニアのサーモンを使った一品》
3位でご紹介するのは、オーストラリアのタスマニアで養殖したアトランティックサーモンを使用した一品です。
このタスマニアはオーストラリアの南東方面に浮かぶタスマニア島のこと。
豊かな自然で有名な場所ですよね。
きれいな空気と水で育てられたアトランティックサーモンは脂がしっかり乗っており、サーモンそのものを味わってもらうため、「減塩低温低燻仕上げ」という特別な方法で燻製しています。
パッケージは小分けになっているので、いろいろな使い方ができますよ。
2位：甲羅組 塩のみで味付けした無添加＆低塩スモークサーモン スライス
甲羅組 塩のみで味付けした無添加＆低塩スモークサーモン スライス 500g
・産地：チリ
・鮭の種類：トラウトサーモン
・使われている部位：－
・容量：500g
《こだわりのスモークサーモンを大容量で味わう》
こちらは、アンデス山脈からのミネラル豊富な雪解け水が注ぐチリの美しい海で育った脂のり抜群の新鮮な極上トラウトサーモンを厳選し、国内工場にて職人が手間を惜しまずスモークサーモンに仕上げています。
美味しさの秘密は「低塩低温低燻製法」にあります。
まず、砂糖や調味料を使用せず塩のみで味付けする無添加低塩仕込み。
そして、冷燻と呼ばれる約20℃の煙でいぶす低温低燻調理なので、サーモンに熱が加わらずお刺身感覚でお召し上がりいただけます。
サーモンの旨みを引き出すために、あえて塩分控えめでライトスモークとなっておりますので、さっぱり薄味。
燻製が苦手な方や、小さなお子様からも大好評です。
業務用お得な切り落としたっぷり500gのお届けなので、サラダやパスタ、マリネ、生春巻き、押し寿司…いろんな食べ方でお楽しみ頂けます。
一度に食べ切れない場合は、凍っているうちに包丁で小分けし、冷凍保存しておくと便利です。
1位：成城石井 スモークサーモンスライス 150g
成城石井 スモークサーモンスライス 150g
・産地：チリ
・鮭の種類：サーモントラウト
・使われている部位：－
・容量：220g
《お手軽にスモークサーモンを楽しむならこれ！》
言わずと知れた高級スーパーマーケット、成城石井のスモークサーモンがこちら。
チリのサーモントラウトを使用し、味付けは塩コショウのみ。
サーモントラウトの味わいがシンプルに楽しめます。
脂はほどほどでさっぱりしているので、クリームチーズや他のチーズと合わせても、お互いの味を邪魔しません。
多すぎず少なすぎず、ちょうどいい量も魅力的です。お手軽にスモークサーモンをお試しできますし、パーティーなどにもちょうどいい、使いやすいサーモンとなっていますよ。
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【スモークサーモンの選び方】
それでは早速、スモークサーモンの選び方を見て行きましょう。
一口にスモークサーモンといっても、いろいろな産地や種類、パッケージのものがあるので、選び方のポイントをチェックしてお気に入りの商品を見つけてくださいね。
《サーモンの産地はノルウェーやチリが有名》
世界のサーモンの主な生産国は、サーモンの養殖に適した海洋環境があるノルウェーが1位、チリが2位となっています。
ちなみに日本は6位です。
そこからスモークサーモンに加工されるサーモンは、ロシア・カナダ・オーストラリアのものもありますが、やはりノルウェーとチリからのものが多く、日本で販売されている商品もほとんどが海外から輸入したもの。
例えば日本が輸入している生鮮冷蔵もののアトランティックサーモンはノルウェー産が9割、冷凍もののギンザケやマスはチリ産が8割を占めていますよ。
日本で加工されるスモークサーモンも、こうした輸入品に頼っていることがほとんどです。
作られる環境や土地によってサーモンの種類や見た目、味も変わってきますので、作る料理や食材に合わせて、ぴったりの産地のサーモンを選んでくださいね。
《サーモンの種類で選ぶ》
次にサーモンの種類について見て行きましょう。スモークサーモンのパッケージにはよく「サーモントラウト」と書かれていますが、実はこれはサーモンとは違う種類なんです。
こうしたポイントも含めて、スモークサーモンによく使われる3種類のサーモンと味の違いについてご紹介します。
・さっぱりが好みならおすすめの「サーモントラウト」
「サーモントラウト」とは、ずばり「サーモン」ではなく「マス（英語名：トラウト）」のこと。
脂が控えめな、さっぱりしたスモークサーモンを食べたいなら、「サーモントラウト」を使っている商品を選びましょう。
原材料の表記に、サーモンではなく「サーモントラウト」と書かれているのを見たことがある方も多いと思いますが、実はこれは主にノルウェーやチリで養殖されたニジマスを示す商品名。
マスもサケ科に属する魚で、そうした魚は全て「サーモン」と呼ばれることがあるので、このような名前になったのでしょう。
とにかく「サーモン」と「サーモントラウト」は違う種類であり、「サーモントラウト」は「マス」のことだということは押さえておきましょう。
・脂がのった濃厚な旨味なら、「アトランティックサーモン」
濃厚な旨味のとろとろのスモークサーモンを味わいたい人は、アトランティックサーモンが使われている商品を選んでくださいね。
アトランティックサーモンとは、その名の通り主に大西洋で生息するサーモンの種類を指し、成魚になると生まれた川へ戻って産卵するという特徴を持ちます。
成長期に栄養豊富な大西洋を海遊するおかげで、サーモントラウトと比べると身はかなり脂たっぷりに感じますよ。
・バランスがよく食べやすい「ギンザケ」
主に太平洋の北部に生息しているギンザケ。
こちらも太平洋を海遊して育つため、マスよりも脂がのっています。
身のオレンジの色合いが比較的強いのも特徴ですね。
現在ではチリで養殖されたギンザケがほとんどで、日本のスーパーなどでもチリ産の塩ジャケなどを見ることができます。
サケ科には他にもいろいろな種類があり、実際のところ非常によく似た種類なので区別が国によって異なることもありますが、おおよその違いをつかんで、好きな味わいのスモークサーモンを楽しんでくださいね。
《使われている部位もチェック！》
スモークサーモンの商品には、使う部位にこだわったものもあります。
例えばセミ（背身）は脂が少なく身がひきしまっており、ハラミ（腹身）は脂がたっぷりのっている部位です。
身全体をつかったものがほとんどですが、中にはこうした特定の部位のスモークサーモンのみを集めた商品もありますので、チェックしてみるのもおすすめ。
一方で、部位に全くこだわらない「切り落とし」の商品もあります。
切り落としはスモークサーモンを加工する過程で出た切れ端を集めたものが多く、切り身のようにきれいにスライスされていなかったり、形が不均一だったりしますが、その分安く多くのスモークサーモンが入っています。
部位や形にこだわらない人は、切り落としの商品も考慮に入れてみてくださいね。
《スモークサーモンの容量で選ぶ》
次に容量について見て行きましょう。
容量の違いによって、保存のしやすさやお得さも変わってきますので、しっかりチェックしてくださいね。
・小分けならすぐ使い切れる
スモークサーモンは塩漬け・燻製にされているので保存が効く食べ物ではありますが、一度封を切ったらできるだけ早く使い切りたいですよね。
そんなポイントが気になる人は、少ないグラム数でパッケージされているものを選びましょう。
普段はスモークサーモンを食べないけれど、特別な日やパーティーで食べたいと考えている方におすすめです。
・お得でたっぷり使える大容量
とにかくお得なもの、たっぷり入っているものが欲しい！
という人は、ぜひ大容量のパッケージを選んでください。
普段からスモークサーモンを食べる人にとって小分けの商品は割高ですし、一々封を切らなければならないのも面倒ですよね。
大容量のものなら、小分けにして保存しておけばいつでも好きなだけ取り出して食べることが出来ますし、何よりお得になりますよ。
・ブロックなら自由な形・厚さにスライスできる！
市販されているスモークサーモンは、すでにスライスされて綺麗に並べられたものが多いですよね。
しかしそれだと薄い切り身でしかスモークサーモンを楽しめません。
インターネットで購入できるスモークサーモンの中には、ブロックで販売されているものもあります。
形や厚さを自由に切りたい人は、そうした商品を選んでくださいね。
《スモークサーモンを使ったこんなアレンジメニューも》
最後に、スモークサーモンを使ったおすすめのアレンジメニューをご紹介します。
全て簡単に作れるメニューですので、スモークサーモンを買ったらぜひ試してみてくださいね！
・スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ
華やかでパーティーなどにおすすめのメニュー、スモークサーモンとクリームチーズのカナッペです。
バゲットやクラッカーにクリームチーズとスモークサーモンを載せるだけで、絶品の前菜が出来上がります。
ケッパーやディルを載せれば爽やかに頂けますし、オリーブオイルをかければ、さらに味全体にまとまりが出ますよ。
・スモークサーモンと玉葱のマリネ
サラダなどと一緒にいただいても美味しいのがスモークサーモンと玉葱のマリネです。
こちらは特に新玉葱で作るのがおすすめ。
作り方は簡単、スモークサーモンと玉葱のスライスを、ビネガーやオリーブオイル、塩コショウと一緒に混ぜて少し置いておくだけです。
お好きな調味料を使って、お気に入りの味を楽しんでくださいね。
・スモークサーモンとアボカドのディップ
ディップはぶつ切りにしたアボカドとスモークサーモンをクリームチーズかマヨネーズで和え、塩コショウやマスタードなどで風味付けすれば完成。
混ぜるだけでそのまま食べても、バゲットやクラッカーに載せて食べてもおいしい一品になります。
おすすめはナチョスに付けて食べる方法。
生地が薄いので、ディップの味がダイレクトに楽しめますよ。
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【グルメ スモークサーモンの最強人気おすすめランキングベスト7｜贈答用 楽天 ギフトまとめ】
おすすめのスモークサーモンをランキング形式でのご紹介でしたが、いかがでしたか？
スモークサーモンにもさまざまな産地や種類があり、楽しみ方もいろいろです。
今回ご紹介した選ぶポイントを参考に、お気に入りの味や厚みのスモークサーモンを見つけて楽しんでくださいね。
