【最新速報】売り切れ続出の世界初ルビーチョコレートとは？《楽天通販にて販売中》
Contents
【ルビーチョコレートとは？】
今までのチョコレートとは全く違う、世界初の新しいチョコレート。ルビーカカオと呼ばれるカカオ豆から作られる、ミルクでもビターでもホワイトでもない、全く新しいチョコレートです。鮮やかで高級感漂う、ナチュラルなピンク色のチョコレートです。
《ルビーチョコレートの生い立ち》
ホワイトチョコレートの誕生以来80年、新種が登場しなかったチョコ界に、ついに「第4のタイプ」のチョコが現れました。チューリッヒにある業務用チョコレート会社バリーカレボー(Barry Callebaut)が、2017年9月に開かれた上海のイベントで「ルビー」を発表しました。「なんだ、そんなチョコレートたくさんあるじゃないか」ということなかれ。「ルビー」は、着色なし、果実や香料の添加もなしの、チョコレートそのものが天然の赤みがかったピンク色のチョコレートなのです。そのため「ルビー」はダーク、ミルク、ホワイトに続く、「第4のタイプ」のチョコレートと位置付けられます。ネスレがホワイトチョコを世に送り出したのが80年以上前のことというから、チョコ界にとっては待ちわびていた売り切れ御免の“新種発明”だと言っていいのです。
《ルビーチョコレートの原料》
ルビーチョコの原料は、世界中の産地から取り寄せた「ルビーカカオ豆」です。約10年にわたる研究開発を経て、この豆が持っている独自の風味と色を最大限に引き出す 「アンロック」という特殊製法を生み出し、ようやくルビーの秘密にたどり着いたのです。なお、詳しい「アンロック」の製法については、企業秘密のため明らかにされていません。
《世界初のルビーチョコレートが独占的に日本で販売》
製品化の話は、開発に成功したバリーカレボー側からスイスのネスレ本社に持ちかけられたといいます。そのルビーチョコレートを、ネスレ日本が世界で初めて独占的に販売します。世界191カ国で事業を展開するネスレが、なぜ日本市場を選んだのでしょうか？ネスレ日本によると、「ネスレが事業を行っている世界各国の市場の中で、日本市場はキットカットの売上高が最も多く規模は十分。また、日本の消費者は新しいものが好きなため、これからのバレンタインデー商戦に向けて世界初のルビーチョコレートの投入市場としては最適だった」。ネスレ日本で菓子事業を統括するセドリック・ラクロワ執行役員は、「ルビーチョコレートの投入は現在ネスレ日本が追求しているキットカットの高級化の流れをさらに継続するものだ」と説明する。 キットカットの売上高は公表されていないが、英調査会社ユーロモニターによれば、2017年の国内でのキットカットブランド全体の売上高は188億円と、この5年間で3割ほど増加した。ネスレ日本はこれまでに、わさび味や日本酒味など350種類以上もの種類のキットカットを発売してきた。「（ルビーチョコレートのような）高価格帯の製品が成長を牽引しており、1年間に出る30～40種類のキットカットの新製品の中で、高価格帯の製品は半分を超えている」。
【ルビーチョコレートはどんな味？】
《ルビーチョコレートの味》
ベリー風味で魅惑的なピンク色をした新フレーバー。フルーティーな酸味が特徴で、まろやかな甘さと相まって、さわやかな味わいを楽しめます。ベリーのような果実感と甘美な滑らかさのバランスが、感覚に訴えるといいます。色だけでなく味も魅惑的なのです。日本を代表するパティシエ・高木康政シェフが監修。「（チョコレートの）歴史の変わり目に立ち会えることをとても光栄に思います」とコメント。また「サブリム ルビー」について、オリジナルの色合いや酸味を最大限楽しんでもらうため、とてもシンプルなキットカットに仕上げたとのことです。「誰も味わったことのない感動体験をお楽しみ下さい」と自信を覗かせています。
《ルビーチョコの口コミ・評判》
インターネット上で話題のルビーチョコですが、店頭で先がげて、24日は、この1日65個限定のお菓子を求めて、開店前にすでに20組ほどの行列ができ、開店から約15分で1日の販売分が完売したそうです。テレビ番組にも取り上げられ、スタジオでは、「甘酸っぱい」「フルーティー」「ベリーのような味がします」「酸味が口の中に残ります」「甘すぎないので男性でもいけちゃいそうです」との評判でした。
【ルビーチョコレートはどこで販売しているの？】
《ルビーチョコレートの販売処・入手方法》
スイスのチョコレートメーカ ー、バリーカレボーが 10 年以上の歳月をかけて開発に成功したルビーチョコレート。一刻も早く食べてみたいと、世界中のチョコレート・グルメファンが待ちわびていたところに朗報！ネスレ日本が世界に先駆けてバリーカレボーから先行独占販売権を獲得。2018年1月19日から「キットカット ショコラトリー」の常設 7 店舗と通販、そして バレンタインデー用に全国約 80 ヶ所で展開される期間限定のポップアップショップで購入することができます。
《ルビーチョコレートのお値段・価格》
またバレンタインデーに向けて展開する期間限定のポップアップショップ（全国約80カ所）では、2018年2月1日から販売され、こちらでは「サブリム バレンタインアソート」としてルビー2本以外にも、ビター、ミルク、ホワイトなどのキットカットが各1本ずつ入った商品を発売します。価格は5本入りが1800円、7本入りが2400円（どちらも税別）となっています。
《ルビーチョコレートは2018年のバレンタインに最適》
「ルビーチョコレート」を使用した商品は、この「キットカットショコラトリーサブリムルビー」が世界初です。ここでしか手に入らない、希少で特別なルビーチョコレートだからこそ、かけがえのない大切なあの人に、プレゼントしてみませんか？
《ルビーチョコレートの今後》
ネスレの独占販売期間である6ヶ月間が過ぎれば、他社からもルビーチョコを使った商品がたくさん発売されるだろう。どんなルビーチョコ商品が店頭に並ぶようになるのか、今から楽しみですね。
キットカット ショコラトリー サブリム バレンタインアソート 7本
ルビーカカオと呼ばれる、厳選されたカカオ豆から生まれた”ルビーチョコレート”。着色料を一切使わない自然由来の鮮やかなピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味。この奇跡のルビーチョコレートを、世界で初めて「キットカット ショコラトリー」からおとどけです。
